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求助打听,请知道那里有卖红油多的辣椒又不辣,

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发表于 2019-10-10 12:15:07 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
鹿友们:请知道那里有卖红油多的辣椒又不辣,谢谢!
20191010_42693_1570680906435.jpg
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发表于 2019-10-17 19:47:38 来自手机 | 显示全部楼层
甜蜜蜜 发表于 2019-10-17 19:33
网上买了几家不太理想

你要香辣红油?做拌菜?要用多好的红油吗?,好的成本高,,自己熬点,,简单点,干辣椒段水里泡一晚上,花椒,麻椒水泡,,豆瓣酱,,基本大料,,紫草最后上色,(葱姜蒜,洋葱,下入油,慢慢炸香出味捞出)辣椒花椒麻椒慢慢加如,小心油扑出来, 中火 不停搅拌 慢慢熬制,把辣椒红素激发出来,辣椒熬制深栆红色,关火 下入紫草,泡一晚上,,,
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发表于 2019-10-17 20:18:17 来自手机 | 显示全部楼层
甜蜜蜜 发表于 2019-10-17 19:33
网上买了几家不太理想

还有一种,粗辣椒粉,韩国辣椒粉 少于麻椒粉碎花椒粉碎,菜籽油用葱姜蒜洋葱香菜根一起炸香捞出 , 把粉好的料放容器中,把炸过菜籽油,一点点加进去,油温度不能太高,不然辣椒就炸糊了,发苦,放入芝麻,香麻红油,适合拌小菜,

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发表于 2019-10-10 20:42:30 来自手机 | 显示全部楼层
不知道
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发表于 2019-10-10 16:14:50 来自手机 | 显示全部楼层
你这是想在老婆饼里找老婆嘛
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 楼主| 发表于 2019-10-17 19:33:47 来自手机 | 显示全部楼层
↖多了那片宁静 发表于 2019-10-16 17:42
网上有,,也可以自己熬阿

网上买了几家不太理想
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发表于 2019-10-16 17:42:14 来自手机 | 显示全部楼层
甜蜜蜜 发表于 2019-10-16 16:37
你好:可以帮我买到吗?

网上有,,也可以自己熬阿
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发表于 2019-10-16 17:15:17 来自手机 | 显示全部楼层
甜蜜蜜 发表于 2019-10-16 16:37
你好:可以帮我买到吗?

,你要辣椒油?
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 楼主| 发表于 2019-10-16 16:37:23 来自手机 | 显示全部楼层
↖多了那片宁静 发表于 2019-10-11 02:36
是要红油,是要不辣的辣椒?

你好:可以帮我买到吗?
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 楼主| 发表于 2019-10-16 16:36:29 来自手机 | 显示全部楼层
你好:是的要红油
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发表于 2019-10-11 02:36:21 来自手机 | 显示全部楼层
是要红油,是要不辣的辣椒?
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